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원래는 골목식당 등촌동편에서 덮밥집을 하던 사장님임
이후 가게 천장 누수와 재개발 문제로 인해 가게를 옮겨야 되는 상황
근황 보고겸 생각나 백종원에게 연락했다는 사장님
사장님은 겨우 200미터 옆으로 옮긴다는데
기존 고객들이 옮긴 매장으로 오게하는건 쉽지 않다는 백종원 ???
아예 다른곳으로 가볼 생각이 없냐고 물어본 뒤 일단 헤어짐
둔촌동에서 갑자기 지방 ???
예산시장 프로젝트 ㄷㄷ
업종도 다른 사장님이 운영하던 어묵집으로 강제 변경
다른 음식도 판매해 보는 다양한 경험을 제안 해주시는거란다...
그동안 열심히 레시피 전수 받고 오픈날, 이른 아침부터 열심히 청소하는 전 덮밥집 사장님
오픈당일 갑자기 더본코리아 직원으로부터 준비상태 미흡으로 영업불가 통보를 받는다 ㅠㅠ
이후 백종원에게 끌려가
이게 말이되냐며 "남들은 이런 기회도 못받아!!" 라고 뿌자후를 듣고 반성을 하신다....
다음날 당직사관 모드로 출동하신 백종원
덮밥집 사장님이 어묵가게를 물려달라고 한 적이 없지만
아무튼 이렇게 영업 허가를 해주셨다
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